レシピ

「スポーツ大会」One Coin Shopのメニューです

サラダうどん

＜＜材料　１人分＞＞ 冷凍うどん  １玉 鶏むね肉  ２０〜３０ｇ 塩・酒  各少々 生わかめ  １０ｇ トマト  ２０ｇ ホールコーン  １０ｇ レタス  ３０ｇ つゆ  ５〜６人分 Ａ 水  ２カップ しょうゆ  ８０ｃｃ みりん  ６０ｃｃ 酒  ４０ｃｃ 砂糖  小さじ２ かつお節  １０ｇ

＜＜作り方＞＞

1. つゆはＡを鍋に入れ、煮立ったらこし、冷やしておく。
2. 鶏むね肉に塩と酒をふり、蒸し器でむす。茹でてもいいし、電子レンジで加熱してもいい。冷めたら細かくさいておく。
3. 生わかめは洗い、沸騰した湯にさっとつけ、すぐに水に取り、食べやすく切る。トマトはくし形に切り、レタスは食べやすい大きさにする。
4. 沸騰した湯に冷凍うどんを入れる。茹だったら水にとり、ぬめりを洗い流す。
5. 器の回りにレタスをおき、うどんを入れ、彩りよく具を飾り、つゆをかける。
   　＊好みですりごま、おろし生姜、マヨネーズなどを添えてください。

---

シャーベット

＜＜材料＞＞ オレンジジュース  １リットル 洋酒  適宜 ミントの葉  適宜

＜＜作り方＞＞

1. オレンジジュースと洋酒を保存容器に入れ、冷凍庫に入れる。
2. 1.が完全に凍るまでの間に何回か混ぜる。

   ＊ジュースはリンゴやブドウなど好みのモノで作って下さい。
   　かき混ぜるのは回数が多いと“きめ”が細かいシャーベットになりますが、好みによって粗めにしてもいいでしょう。

☆ 出来上がり ☆

[学友会のしょうかい]  [プロフィール]  [サークル]  [行  事]  [レシピTopへ]  [コミュニケーション]

学友会トップページへ戻る