伊達巻き

作り方

1. はんぺんは荒切りにし、卵、調味料を加えてミキサーにかける。
   
   
2. 卵焼き器に油をなじませ、その中に流し入れ、天火で２０分焼く。
   
   
3. 焼き上がりに切れ目を入れ、手前からくるりと巻き、すだれの上からかたくしぼった布巾で巻き、さます。