昆布巻き

作り方

1. 昆布は水につけ、長さ１５ｃｍ位に切り、豚肉を平らにのせ、くるくるしっかり巻き、木綿糸にとおしてしっかりとむすぶ。
   
   
2. 鍋に 1. と水、酒を入れ柔らかくなるまで煮る。
   
   
3. 柔らかくなったころ調味料を加え、煮汁がなくなるまで煮込む。